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ティーポットでDa Hong Paoを作る方法

中国はダ・ホン・パオと少なくとも中国では粘土のティーポット、中に他のウーロン茶。ガラス、金属 - - 他の材料で作られた普通の急須は、常に自分の味を明らかにお茶を与えるものではありませんが、いくつかの簡単な手順で、あなたは、それを沸騰していない、90°Cの温度にきれいな水を温めるために、このsluchae.Snachala必要ではよく醸造飲料をウーロン茶ない得ることができます非常に熱い水のように - とすぐに最初の泡のように、すぐにやかんをオフにします。ティーポットをすすぎ：それは細菌を殺し、ダ香港パオの特性の損失につながる可能温度低下を防止し、それを暖めます。

ボトル入りまたはろ過された水を使用することが望ましい。通常の水道水で烏龍茶を醸造することは不可能であり、その中の不純物は飲料の味と香りを失うことにつながる。

醸造所にお茶を注ぐためには、技術：底は烏龍茶の壊れた葉の上に置かれ、上にはお茶の全葉で覆われている。したがって、大きなシートは小さなものをカップに注ぐことができない。 1人はDa Hong Paoのティースプーン1杯が必要です。お茶は2つの段階で醸造されます：まず水を注ぎ、数秒後に水分を抜く必要があります。この間、葉の表面に微生物が殺され、葉自体が開かれます。今は醸造の準備が整いました。 2回目の水は釜に注ぎ込まれ、茶は約3分間淹れます。

Da Hong Paoは2回目の醸造が可能ですが、醸造時間は0.5分増えます。中国人は、この烏龍茶は5回の醸造の後でも心地よい味を持っていると主張する。

ガオワンでDa Hong Paoを醸造する方法

ガイワンは特別な中国の装置です粘土や陶器の蓋が付いた広いカップに似ている醸造用の紅茶です。 Gaivansは中国南部でよく使われますが、Da Hong Paoの正しい醸造にはこの方法がおすすめです。まず、湯たんぽは熱湯で加熱し、カップの容量の約4分の1で茶葉を満たす必要があります。最初の溶接はあまりにも注がれ、2番目の溶接は数秒で酔うことができます。その後の醸造に要する時間は、30分増やす必要があります。 gaiwanyaの飲み物をカップに注ぎ、片手でこの装置の蓋をしっかりと握ってください。最初は2本の手を使うことができます。なぜなら最初はそれほど便利ではないからです。ダ・ホン・パオを醸造したという中国の主張は、味が気持ち良いだけでなく、健康にも有益であり、人の感情状態や精神に影響を与えます。それは神経緊張を和らげ、トーンアップし、気分を改善します - これは茶中毒と呼ばれます。