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世界中で、ヤギの牛乳が最も多く認められています有用である。低アレルゲン性と良好な消化性のために、乳児が与えるミルクはベビーフードにおすすめです。あなたが古代ギリシャの伝説と神話を信じるならば、雷神ゼウス自身はヤギの牛乳の助けを借りて栄養を与えられました。そして貴重な物質の内容について牛乳とヤギを比較すると、第二のものがなぜ普及したのかが明らかになります。

ヤギミルクの利点

どんなミルクもビタミンの含有量に価値があり、ミネラル、しかし山羊、カルシウム、ビタミンAによって与えられる製品では、タンパク質はより多くです。そしてそれはコレステロールが少なくなりますが、カロリー量は牛乳の方が低くなります。ヤギ乳脂肪はよりよく吸収され、より迅速に消化され、食事、ベビーフードに使用できることが証明されています。ヤギの乳の消化率は、アグルチニンの不在によって引き起こされます。そのため、製品中の脂肪球は一緒にくっついていません。胃の中で摂取すると、製品のタンパク質が柔らかい凝塊を形成し、そのために牛乳は粘膜を刺激しない。ヤギの乳は、膵炎、消化性潰瘍、胆道の病気で摂取することができます。この乳製品は、気管支喘息、肝疾患、大腸炎、片頭痛、急性炎症、うつ病に推奨されます。ヤギの乳の治癒特性は、動物による収斂作用を有する植物の使用によって説明される。飲み物は出血を止めることさえできます。

牛と山羊の乳の違い

ヤギのミルクでは、より多くの脂肪 - 約10グラムあたり牛で一杯 - 8〜9グラムがはるかに簡単で低脂肪を購入することを忘れたり牛乳を脱脂する必要があり、ヤギのも、伝統的に飼育さvodoy.Vの牛乳もう少し乳糖 - 4.7％、およびヤギ、このパラメータは4であります、1％。したがって、ヤギ乳は軽度の乳糖不耐症の人々によって摂取される可能性があります。ほとんどの場合、ヤギのミルクにアレルギーのある人にはヤギのミルクが推奨されます。カリウム - しかし、ヤギを与える完全な低刺激性の製品は134パーセントによる牛の4倍の銅に比べてその山羊乳nelzya.Ustanovleno話します。また、ヤギの牛乳ではさらに多く、葉酸はビタミンB-12の5倍の10倍です。ヤギの乳の一意性は、この製品が牛乳よりも柔らかい味であることである。長くのための新鮮なミルクヤギは、授乳中の動物は結核に対する免疫を持っている殺菌特性に新鮮感謝のままなので、彼らの牛乳があるため、抗体のこの病気の治療に使用されます。