彼らがコニャックを飲むもので
彼らがコニャックを飲むもので
一人の会社を想像してください。夕食後の葉巻、女性から離れた心地良い会話で時間を過ごすこと。彼らはどんな飲み物を好みますか？もちろん、コニャック。それはエレガントで、神秘的で、長い後味を持っています。しかし、いくつかの料理と組み合わせて、彼はまったく新しい味のパレットを開くことを知っていましたか？
昔からコニャックは消化器と考えられていた - 飲み物は食前に提供され、より良い消化を促進します。しかし時間が流れ、すべてが変わる。現代の傾向は、コニャックが他のアルコール飲料と同様に、食事の本格的な参加者として注目されることを示しています。
ブランデーへの軽食
アルコール飲料から提供する予定の場合前菜からのコニャックは、このような鴨胸肉のコンフィ、フォアグラ、パテ、さらにはパスタなどの豊富な料理を、このような脂肪を好む必要があります。質感と豊かな肉料理が豊富では、アルコールと酸の影響を緩和し、コニャックの味は、ビロードのような音を取得します。同時に、コニャックに含まれるアルコールは、肉の味がはるかに明るいですなります。トリュフおよび/または他の野生のキノコオッテンコニャックと揚げ野菜のスナック。過剰は、甘いフルーツや料理との組み合わせで、たとえば、良いデュオが動作しないときので一般的には、コニャックに前菜の良い組み合わせを選ぶこと、心の中での酸のバランスを負担することが重要です。ビーフはコニャックとうまく行く。フィレ・ミニオンまたはビーフテンダーロインを選び、5歳のコニャックと一緒にお召し上がりください。
寿司バー？
それを信じるかどうかは分かりませんが、ブランディーは完璧ですバランスのとれた果実の味と酸、軽く燻製された魚、牡蠣、ロブスター、ウニとほとんどすべてのタイプの貝と完全に組み合わせられています。コニャックと寿司または刺身の組み合わせも成功したと考えられています。さらに、この強力な飲み物は、アジアのスパイスと調味料の微妙な繊細さを際立たせています。チーズとデザート
win-winオプションをお探しですか？これは間違いなくチーズです。 先に述べたように、甘い、ミルク、クリームや卵料理は、アルコールの影響を緩和します。また、料理の食感は強い酒によく合います。ブランデーはスパイシーでさえナッツ小声、チーズにフルーティーを与えるのに対し、牛乳から石油が豊富なチーズは、味の膨満感を明らかにし、クリーミーなテクスチャーを作成、口の中で溶けます。何がブルーチーズ、甘いフルーツとクルミのおやつと一緒にブランデーのガラスを飲むことよりも、より良いかもしれませんか？フランスのチーズ40％の脂肪 - 真の美食家のための真の陶酔経験。デザート用として、コニャックは、完全にバニラやジャスミンクリームとクレームブリュレを補完します。VS、VSOPおよびXOラベルはカテゴリを示しますコニャック抽出物。 VSまたは「非常に特別な」は、少なくとも2年間の老化、VSOPまたは「非常に特別な古い淡い」 - 4年以上のコニャックであり、XOまたは「余分な」 - 6年以上です。
