アペリティフ：エキサイティングな食欲は絶妙！
アペリティフ：エキサイティングな食欲は絶妙！
フランス語で「アペリット」を意味する"開く"。アペリチフは食欲をそそるだけの飲み物ではなく、フランスのおもてなしの儀式であり、夕食前にゲストを連れて、30分を期待して歓待し、食欲を刺激します。ヨーロッパのいくつかの国では、朝食やアフタヌーンティーでも食前酒のカクテルが提供されています。イギリスでは食前酒は昼食前の儀式です。どのように食前酒のためのカクテルを準備する？
指示
1
カクテル "マティーニドライブ" - 成功した軽量60mlのジンと20mlの乾燥した白い塊からなる食前酒。オリーブを忘れないでください。氷の入ったシェーカーでアルコール飲料を飲んだり、串の上にオリーブが飾られたカクテルグラスで召し上がれます。
2
アペリティフ「エメラルドの女神」は、20mlキュラソー・リキュール、アニス・ペルノー20ml、オレンジジュース80ml、パッションフルーツジュース80ml。シェーカーで酒、食前酒、ジュースを振る。砕いた氷を加え、再び振り混ぜ、混合物を注ぐ。青キュラソーのオレンジジュースはエメラルド色を取ります。食前酒を飾るために、オレンジ色のリングが使用される。カクテルにはストローが添えられています。
3
カクテル "Signor Tomato non-alcoholic" - また非常に食前酒です。原材料：100 mlトマトジュース、生1卵黄、2 tsp。新鮮なレモンジュース、ニンニクのクローブ、またはタマネギの羽根、黒コショウを絞りました。ガーリックやタマネギを乳鉢でこすり、残りの成分とシェーカーで混ぜる。アイスキューブを追加します。
4
シェリーの前菜「アドニスは、」オレンジの皮で服を着て2/3と1/3ドライベルモットシェリーを、含まれています。単にシェーカーで2つのドリンクをミックスし、皮の部分のカクテルグラスでサーブ。
