ワインから果実を作る方法
ワインから果実を作る方法
自宅で自家製ワインを作る条件は、この製品の製造のためのレシピは古代に根ざしているため、ベリーの味を強調した高品質のアルコール飲料を得る機会であるだけでなく、伝統に敬意を表します。ブドウ、チェリー、ラズベリー、イチゴ、白と赤のトウモロコシ、カウベリーなどのワインを調理できます。あなたはまた、さまざまな果物の品揃えを作ることができます、これの味だけが有益です。
あなたは必要になります
- - 選択されたベリー類1.5kg;
- - 1キログラムの砂糖;
- - 1.5リットルの精製飲料水。
指示
1
ベリーは慎重に行きます。これがワインの品質を損なう可能性があるので、腐ったり腐ったりしないでください。しかし、それらを洗う必要はありません。発酵を助ける有用な細菌が表面に存在するので、それらが土または塵で覆われていなければ、望ましくない。
2
熟した新鮮な果実は、深い鉢で砕いたり、肉挽き機でスクロールしたり、大きなガラス瓶や木製の樽に移したりします。
3
水は沸騰させ、それにすべての砂糖を溶かして砂糖シロップを作る。液体の半分がベリー塊を満たし、よくかき混ぜ、発酵のために暖かい場所に放置する。
4
瓶の内容物を毎日2〜3回それで型が現れず、全体が酢に変わることはありません。 4-5日後にシロップの後半部分にワインを満たし、さらに2〜3日間さまようようにしてください。ワインコンテナには麦芽がいっぱいではないことを覚えておいてください。さもなければワインは発酵するとオーバーフローします。
5
約8日後、ワイン、それをパルプおよび種子から分離し、細いネックを有する別のボトルに液体を注ぎ、特別なストッパーでしっかりと閉じる。このプラグには、中心にチューブが挿入された穴が必要です。チューブのもう一方の端を水でガラスに降ろします。
6
この状態では、ワインは約5-6それがはっきりして沈降物全体が沈み込まないようになるまで数週間かかる。これが起こるとき、非常に慎重にそこに沈殿物を得ないようにしようとして、ボトルに飲み物を注ぎ、栓でボトルを締めなさい。
7
瓶詰めのワインは10-12℃の温度で最低2ヶ月間保管してください。その後、テーブルに召し上がれます。
