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あなたは必要になります

• - コニャック;
• - シュガー;
• - 水;
• - ラズベリー
• - クランベリーの果実;
• - 棘の果実。
• - バラの花弁;
• - コリアンダー;
• - カーネーション;
• - シナモン;
• - ナツメグ;
• - クルミのパーティション。
• - オーク樹皮。

指示

1

家庭料理のチンキが必要です新鮮なまたは冷凍したベリー類。フレッシュで味が強くなりますが、アイスクリームは果実酸を多く生成しません。通常、コニャックのチンキのレシピには砂糖が含まれており、酒は酒やベリーの詰め物に似ています。伝統的なアルコールの鑑定家は砂糖を拒否することができます。

2

ラズベリーのチンキには大きな需要がありますコニャック。ベリーはガラス容器に注がれ、3/4の容量で満たされる必要があります。次に、ラズベリーブランデーを注ぎ、48時間醸造させます。飲み物が酸っぱくなるので、長く主張するのはお勧めできません。その後、アルコールを抜き、使用済みの果実シロップから調製する必要があります。ベリーと砂糖の比率は3：1です。シロップをコニャックチンキで冷やす。得られた組成物をガラス容器に注ぎ、密閉し、暗所に6ヶ月放置する。

3

特別な味は家庭で作られたコニャックですクランベリーとチンキー。それは砂糖の有無にかかわらず調製することができます。技術は同じです。洗われた果実は、1：1：2の割合で砂糖とコニャックと混合されます。混合物をゆっくりと火にかけ、砂糖が完全に溶解するまで日焼けさせる。その後、少し取り除いて冷却してください。塊を缶に注ぎ、包んで7~10日間暗い涼しい場所に置く。この期間の終わりに、チンキをふるいで拭き取り、数回ろ過する。

4

コニャックのチンキのための非常に洗練されたレシピそれはバラの花びらで分かります。新鮮な吹き飛ばされた芽（2杯）がガラス製品に入れられます。その後、コニャック（200 ml）を注ぎ、3〜4日間日光に放置します。次にアルコールをデカントし、花びらを再びコニャック200ml中に注ぐ。 1週間後、この手順を最後に繰り返し、この時間だけ芽を100mlのアルコールに注ぐ。その後、すべての輸液を1つのボウルに入れ、0.5kgの砂と0.5リットルの水から調製したシロップで希釈する。

5

元の味は、コリアンダー（小さじ1）、オーク皮質（大さじ3）パーティションのクルミ（大さじ2）、砂糖（大さじ1）とコニャック（3 L）ドライ7を注入混合物-10日。

6

次のチンキの準備のために、1リットルのコニャック、1キロのベリーのターン、5ピーズのクローブ、0,5 tsp。ナツメグ、シナモンのピンチ、砂糖0.5kg、水1.5カップ。洗われた果実を選別し、骨を得るためには3〜5個の小片が必要です。その後、骨をポンドし、ガラス容器に入れ、ベリーとスパイスで混ぜ、アルコールを注ぎ、10日間発酵させます。この時間の後に、チンキをひずませ、それに砂糖シロップを注ぎ、別の日を主張してください。密閉したボトルに保管してください。