ヒント1:ハチミツとチキンレッグ
ヒント1:ハチミツとチキンレッグ
「蜂蜜の皿」はほとんど遭遇するすべての世界の料理、しかし最も頻繁にそれは甘いおやつやデザートです。今や、蜂蜜は様々なソースやドレッシング、野菜サラダのドレッシングやカクテルの香りの成分など、肉や魚料理のマリネに広く使われています。
あなたは必要になります
- -10個。鶏の脚
- 中塩漬け醤油-100ml
- 液体ハニー-100ml
- - ニンニクの細かいクローブ
- ショウガ、ゴマ
- 調味料
指示
1
醤油を溶かした蜂蜜と混ぜて混ぜる。精製したとニンニクを切った、ショウガショウガ、ゴマを加える。
2
鶏の足を洗って、紙で乾かすタオル、軽く塩と黒胡椒で味付けする。肉を炒め皿にしっかりと盛り付け、準備したマリネを豊富に注ぎ、それを予熱オーブンに175度まで送る。
3
脚を40分間、好ましくはオーブンベーキングの途中で、裏返して再びマリネを注ぎます。香り豊かな鶏肉の脚にはおいしいおかずがあり、カップルのために調理された米や若い野菜が出てきます。
ヒント2:東洋の鶏の脚
東の鶏の足 - これは柔らかい肉ですクリスピーな地殻とスパイシーな甘い味の鶏肉。鶏の太ももの代わりに、あなたは翼を使うことができます。このディナーは、家族の夕食だけでなく、休日にもウィンウィンのオプションです。
あなたは必要になります
- - 1大さじ。蜂蜜;
- - 1.5キロのチキンスティック;
- - 1 tsp。マスタード;
- - いくつかのst.l.植物油;
- - ジュースと半分のレモンの皮。
- - 唐辛子と塩;
- - 7大さじ。醤油。
指示
1
白い層が影響を与えない間に、半分のレモンで皮をはがす。
2
同じ半分で、ジュースを絞りなさい。
3
料理では、油、醤油、マスタード、蜂蜜、香辛料とレモンジュースを組み合わせてください。
4
混合物とコショウを混ぜる。醤油が塩辛い場合は塩を入れないでください。
5
容器に鶏の茎を入れてください。マリネに注ぎ、手でよくかき混ぜる。
6
脚が完全にマリネに浸るように押します。
7
プラスチックラップで容器を締め、一晩中冷蔵庫に入れてください。
8
マリネを使わずに1列に焼く皿に脚を入れてください。
9
オーブンを200度に予熱し、皿を置き、約40分〜1時間焼く。
10
脚を焼くときは、残りのマリネと数回水をかけます。
11
芳香のある肉は、マッシュポテトやジャガイモ、ゆでたもの、そばと米を組み合わせるのが最善です。
ヒント3:鶏の脚を釉薬で調理する方法
あなたは必要になります
- - 1kgの鶏の足(太ももとくりぬき)
- - 6 tbsp。 l。ケチャップ
- - アート。 l。マンゴーまたはハチミツのチャトニー
- - 1 tsp。プレスニンニク
- - 1/2レモンジュース
- - 1 tsp。アジキ
- - コーンと野菜のサラダ
指示
1
オーブンを200℃に予熱する。ケチャップ、チャトニー(または蜂蜜)、プレスしたニンニク、レモン汁、アディカを混ぜる。
2
鶏の太ももとシャインをベーキングパンに置き、得られた混合物をそれらの上に分配する。
3
ナイフで穿孔したときにジュースが透明になるまで30-35分間焼く。鶏肉を1〜2回スパイスします。米と野菜のサラダでお召し上がりください。
ヒント4:アプリコットソースのチキンドラムスティック
鶏の足 - 最も美味しい部分の1つ鳥、多くのグルメによると。彼らはどんな形でも良いです - 茹で、フライパンで揚げたり、オーブンで焼く。あなたの愛する人をアプリコットソースで軽く甘やかす。彼らは間違いなく甘く酸っぱい味でこの香り高い料理を愛するでしょう。
あなたは必要になります
- - 8-10鶏脚;
- - 300gの新鮮なアプリコット(または乾燥したアプリコット200g)。
- - 2-3大さじ。 l。マスタード;
- - レモン;
- - 2-3大さじ。 l。蜂蜜;
- - 大根2個;
- - ニンニクの4-5クローブ。
- - スパイス;
- - 味に塩。
指示
1
チキンドラムスティックをタップの下ですすぎ、ペーパータオルを使用して。ニンニクを小さなスライスに切り、肉で詰める。ハーフリング付きタマネギチョップ。手を振ってジュースを少し出させ、鶏の脚と混ぜる。味に塩を加え、冷蔵庫に3〜4時間放置します。
2
ソースを準備するために、新鮮なアプリコットを洗浄し、ドライ。種を削除し、ブレンダーでピューレに挽きます。あなたは新鮮な果物を使用できない場合 - アプリコットが合います。お湯の沸騰とそれを記入し、ドライフルーツが軟化されていないまで5〜10分間煮。そして、彼らにブレンダーをつぶします。
3
マスタード、新しく絞ったジュースを加えなさいレモン、ハニー、スパイス。優れたこの黒胡椒、地上のナツメグ、ホップ - サンエリ、パプリカに結合されます。滑らかになるまで徹底的にかき混ぜる。
4
玉ねぎ、玉ねぎ、寝床、ベーキングディッシュの底まで一番上には、シャインを置き、アプリコットソースを入れてください。フォイルでフォームの上部を覆い、180℃に予熱したオーブンに入れる。 40-50分キャッチ。その後、鶏の足からホイルを取り出し、さらに15〜20分間オーブンに入れておきます。脛骨が白くなるとすぐに、料理は準備が整います。香り豊かな脚のおかずとして、ゆでたてのジャガイモ、米、マッシュポテトを提供することができます。