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あなたは必要になります

• テストの場合：
• - コテージチーズ500 g;
• - 300gの小麦粉;
• - 軟質バター60g;
• - 1卵;
• - 1杯のレモンピール。
• - 塩のピンチ。
• 充填の場合：
• - イチゴ500 g;
• - 大さじ2。レモンジュースのスプーン、砂糖;
• - 1大さじ。一杯の粉末砂糖。
• パン粉用：
• - ブレッドクラム100g
• - バター80g;
• - 砂糖4杯の砂糖。

指示

1

ミキサーで柔らかくしたバターを泡立て、卵の中に叩いて、激しい風味、塩を加えます。小麦粉にコテージチーズを加え、滑らかになるまで徹底的に混ぜる。冷蔵庫に2時間放置する。

2

イチゴをすすぎ、剥がす。 中程度の大きさの16の果実を選び、砂糖に浸す。残りの果実を4個に切り、ピューレにする。イチゴのピューレに砂糖パウダーとレモンジュースを混ぜる。

3

パン生地をソーセージに5ロールするcm、16個にカット、手のひらで生地の部分をマッシュ、真ん中に、包み込まれた全体のイチゴを入れ、生地で覆い、ボールをブラインド。沸騰した水でボールを茹でる - 10分で十分でしょう。

4

フライパンにバターを溶かす。 粉状の砂糖とラスクを混ぜ、金色の茶色になるまで炒める。コラージュのブレッドクラムで巻きつきながら、コテージのチーズボールを引き出します。コテージのチーズボールをイチゴピューレのソースと一緒に召し上がってください。