ヒント1：キャベツを消す方法
ヒント1：キャベツを消す方法
煮込みキャベツ - 人気とシンプルで料理の料理。ブルガリアのコショウ、豆、ズッキーニ、様々なハーブ、スパイスを皿に加えることができます。煮込んだキャベツは、お皿として、または独立した料理として提供されます。
あなたは必要になります
- 1kg。白キャベツ
- 2つの中球 </ li>
- 1人参 </ li>
- 3トマト </ li>
- 2ベイリーフ </ li>
- 黒コショウ </ li>
- 塩 </ li>
- 砂糖 </ li>
- フライ用調理油
指示
1
キャベツ 洗ってチョップ。
2
ステーパンに少量の油を加えてキャベツを敷く。
3
蓋をしてソテーパンを閉じ、キャベツを15-20分間煮る。
4
タマネギをはがし、輪を使って床を切断する。
5
大根の上でニンジンはきれいにして火をつけます。
6
トマトでは皮を剥がす必要があります。これを行うには、トマトを沸騰させた水で1秒間、次に直ちに冷たい水に入れます。
7
トマトを薄切りにスライスします。
8
タマネギとニンジンを沸騰した油で3分間炒める。
9
トマトを加え、トマトと一緒に野菜を2〜3分間炒める。
10
揚げた野菜をキャベツに加え、さらに7〜10分間煮る。
11
食事の5分前に、料理を塩にし、砂糖のピンチを加え、いくつかのココナツとベイリーフを加えます。
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完了するまで皿を持って来なさい。
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キャベツがむしろ乾燥している場合、消火の間に、少しの水やスープを加えることができます。
ヒント2：キャベツを消す方法
煮込んだキャベツはおいしいジューシーな料理ですが、あなたがポーランドのビーグル犬に似た、いくつかの特別な料理を準備していない場合、それを調理することは1時間未満かかることがあります。煮込みキャベツには多くのレシピがありますが、ほとんどの場合、料理の仕方ではなく、料理に追加された追加成分によって区別されます。
どのキャベツが消火に適しているか
ほとんどの場合、白キャベツは煮込み、新鮮またはこの種の治療に適しているのは決して唯一のものではありません。色の変化に関する特定の予約で、赤キャベツを出して、シチューまたは白菜を調理するのに費やす時間を大幅に節約できます。キャベツの消火方法
あなたは、白、赤、サボイ、または中国のキャベツ、抑制のための野菜の準備は同じです。退色した、変色した、変色した上の葉をすべて取り除いてから、頭を洗って乾かしてください。その後、四分の一にカットし、硬いkocherizhkuを削除します。各四分の一は、細いストリップまたは四角で切り刻まれるべきです。あなたがザウクラウトをシチューにしようとするなら、それは洗濯し、水で下水に入れ、流水で熟し、よく絞ってください。
キャベツを煮込む方法
大きな深いフライパンで平均的な熱一杯の野菜を焼くか、またはスプーンのバターを溶かしてください。細断したキャベツを広げ、軽く黄金色になるまで炒める。暖かい沸騰した水の1/2カップを注ぎ、沸騰させ、熱を減らし、約30〜40分間、キャベツを覆い、消火する。このようなレシピは、1~1.5キロの野菜を調理するのに適しています。追加の風味と味のために、ディルやパセリ、クミン、フライドベーコン、ソーセージ、ダイスアップルなどの煮込みスパイシーなハーブを煮込みキャベツに加えることができます。
赤キャベツの煮込み方法
赤キャベツも白く煮込んでいますが、深刻なニュアンスが1つあります。赤キャベツにはアントシアニン類が豊富に含まれていますが、温かい水と接触すると、野菜は着色されていない淡いララック色に染まります。これを避けるには、パンまたは鍋に水を注ぐ前に、生キャベツの各ガラスに酢1杯を加えます。SavoyまたはPekineseキャベツを消す方法
優しいサボイまたは北京キャベツ消滅するだけでなく、白くなりますが、はるかに時間がかかります。 Savoy Savoursのキャベツを準備してください。この目的のために、1頭あなたが必要になります - ベーコンの110グラム; - バターの55グラム、 - 辛口白ワインの90ミリリットル - 大さじ2つのパセリのみじん切り - 小さじ2フェンネルの種; - クリームの2杯 - 塩とたてperets.Rastopiteオイルフライパンで、3-4分間ベーコンのストリップを炒めます。千切りキャベツ、攪拌を追加し、塩とコショウでワイン、季節を注ぎます。中火で煮込み、蓋をして7〜10分間覆う。フェンネルの種、パセリとサワークリームを加えなさい。炒めてテーブルに奉仕する。ヒント3：キャベツをフライパンで消す方法
初心者はしばしばフライパンでキャベツを消す。煮込んだキャベツは肉にとってはおかずとして使用するか、別々に食べることができる非常に便利で心のこもった料理です。
あなたは必要になります
- 古典的なレシピ：
- - 新鮮なキャベツ - 1キロ;
- - ニンジン;
- - 2つのタマネギ;
- - 3つのトマト;
- - 塩と砂糖を味わう。
- - ベイリーフ
- - ペッパーのいくつかのエンドウ豆。
- - 植物油。
- 北京またはサボイのキャベツを消すには：
- - 新鮮なキャベツ - 1キロ;
- - ベーコン - 100g;
- - バター - 50g;
- - 乾燥白ワイン - 80 ml;
- - 切り刻んだパセリ - st.lozhki;
- - サワークリーム - 大さじ2。
- - フェンネルの種子 - 2 tsp。
- - 塩とコショウを味わう。
指示
1
フライパンでキャベツを消す最も簡単な方法は、古典的なレシピ。白色キャベツをすすぎ、細かくスライスする。少しの油で鍋に入れてください。蓋を閉め、低温で20〜25分間煮る。料理をより豊かでおいしくするために、他の野菜や調味料を加えてください。タマネギの皮をむき、チョップして、ニンジンを焼く。トマトを皮から剥がし、数秒間沸騰した水に入れ、すぐに水に入れてスライスします。
2
タマネギとニンジンを3分間炒め、その後トマトを入れ、2分間火をつけ続けます。今では野菜をキャベツに加えて約10分間料理しています。あなたがパンでキャベツを消し終える前に、塩、炒め、皿に皿を置き、そこにベイリーフを置きます。調製された皿は攪拌され、次にテーブルに供されるべきである。上から低脂肪サワークリームまたはサワークリームソースを注ぐと、さらに柔らかくておいしいものになります。
3
北京やサボイを出そうとするキャベツをフライパンに載せて、より繊細でおいしい料理を作る。準備はもう少し時間がかかる。頭を準備し、萎んで醜い葉を取り除き、それを洗って乾燥させる。スライスに切り、切株を取り除く。細いストリップの形で各スライスを切ります。
4
オイル中にベーコンを3~4個ほど炒める。 キャベツのスライスを加えて、ワインを加えて混ぜ、胡椒と塩で調味する。煮たキャベツを中程度の熱と閉じた蓋の下で10分間調理する。フェンネル、パセリおよびサワークリームの料理種子の調理場所の最後の直前。次に、キャベツをかき混ぜ、テーブル上の完成した料理を提供するだけです。
ヒント4：トマトペーストでキャベツを消す方法
キャベツ - 野菜は非常に安くてシンプルですが、それからあなたは美味しく健康な料理をたくさん食べることができます。 1つのそのような料理はトマトペースト、ニンジンとタマネギで煮込んだキャベツです。
あなたは必要になります
- - 白キャベツ1kg。
- - 肉のスープまたは水の半分のガラス;
- - 200gの新鮮なシャンピニオンまたはチキンフィレ（必要な場合）。
- - 大型タマネギ1個;
- - 2つの中規模のニンジン;
- - 3大さじ。トマトペーストのスプーン。
- - 1大さじ。一杯の小麦粉;
- - 1大さじ。一杯の砂糖。
- - 塩のスライドで1 tsp;
- - 1大さじ。アップルサイダー酢のスプーン。
- - 2-3ベイリーフ;
- - 3大さじ。植物油のスプーン;
- - ニンニク3クローブ
- - ブラックペッパー、レッドペッパー、ナツメグ、コリアンダー、クミンを味わう。
- - 新鮮なパセリとディルのいくつかの串焼き。
指示
1
タマネギとニンジンを洗ってはがす。 タマネギは小さなキューブに切り刻まれ、ニンジンは中程度のものに火をつけます。フライパンで植物油を加熱し、タマネギとニンジンを柔らかくなるまで数分間炒める。
2
深い鍋をとり、底に注ぎます小さな植物油。キャベツを細断し、鍋に入れ、キャベツに揚げたタマネギとニンジン、ベイリーフを加えます。鍋に肉汁や素朴な水を注ぐ。すべてをかき混ぜ、蓋で鍋を覆い、35-40分間ゆっくりと火をかけます。キャベツを定期的にかき混ぜる。
3
乾燥したフライパンに小麦粉を炒める茶色の色に変わります。トマトペーストに揚げた小麦粉、酢、塩、砂糖、スパイスを混ぜる。新鮮なハーブを洗って乾かし、細かく刻む。小さなニキビの上にニンニクのチーズをこすり、またはプレスでそれらを渡す。トマトペースト、ニンニク、緑をキャベツに加え、すべてを混ぜて10分間煮る。
4
マッシュポテト、ゆでたジャガイモ、パスタ、米、そばに加えて、または肉、ソーセージ、ソーセージの皿に加えて、トマトを独立した料理として煮込んだキャベツを提供する。
5
煮込みキャベツはよく合っているのでキノコと肉を食べると、それらを皿に加えてより栄養価を高めることができます。キノコやチキンを小片に切り、料理するまでニンジンとタマネギと一緒に炒める。次に、キノコと肉を野菜と一緒にキャベツに加え、上記のように煮る。
ヒント5：キノコを使ってキャベツを消す方法
キャベツからの料理は美味しいだけでなく安価であるが、また非常に有用な特性を有する。彼らにはビタミンがたくさんあり、カロリーはほとんどありません。あなたの家族が軽い飢えの気持ちでテーブルを離れないように、シチューを作る キャベツ と キノコ。キノコは繊細な香りと味わいを与えます。
あなたは必要になります
- 1.5-2 kgのための1つの小さいキャベツの頭;
- 3種の中ニンジン; </ li>
- 2つの大きな電球; </ li>
- 新鮮なシャンピニオン500 g; </ li>
- 1ティースプーンの塩; </ li>
- ココナッツ½ティースプーン。 </ li>
- 2ベイリーフ; </ li>
- 黒挽き胡椒小さじ1/2。 </ li>
- 植物油50g。
指示
1
フォークから一番上のキャベツを切って、頭を半分にカットするか、または四つに切り、切り株を切ってチョップする キャベツ わら。ニンジンは洗ってブラシをかけるか、火格子にかけるか、小さな立方体に切る。タマネギをはがし、ハーフリングに切る。
2
フライパンに小さな植物油を入れ、その上にキャベツの一部を置きます。そんなに混ぜておくと便利でした。フライ キャベツ それが柔らかく、半透明になるまで、定期的に攪拌しながら。肉厚の壁や鋳鉄製のケトルに入れて鍋に入れる。したがってすべてを炒める キャベツ。それに油があまりないことを確認してください。
3
ニンジンをフライパンに入れて回転させますソフト。あなたは少し水を加え軽く出してもいいです。次に、刻んだタマネギを金色の茶色になるまで炒める。ニンジンとタマネギをキャベツの鍋に入れてください。
4
野菜の焙煎の各段階で多すぎる油を使用しないようにして、調製された料理があまりにも油っぽくならないようにしてください。野菜が燃え始めるなら、パンに少し水を加えなさい。
5
きのこをきれいに洗ってください。それらを細かくスライスします。予熱した油でフライパンに入れ、絶え間なくかき混ぜながら5〜10分間炒める。
6
キャベツ、ニンジン、タマネギの鍋にキノコを入れる。塩、挽いたコショウ、ベイリーフ、コリアンダーを加えなさい。徹底的にすべてを混ぜて、ふたをして弱火にする。消滅する キャベツ 10〜15分。それを忘れることを忘れないでください。火から離陸した後、キャベツに キノコ もう10分間沈む。その後、あなたはテーブルに奉仕することができます。
7
奉仕する キャベツ と キノコ 本格的な既製の料理として、または肉のためのおかずとして。この皿はゆでたジャガイモやそば粥とよく混ぜられています。しかし、魚は別の料理を作る方が良いです。
ヒント6：キャベツロールを消す方法
キャベツロール - キャベツの葉に包まれたゆで米を入れた刻んだ肉の形の、近東東料理、トルコ料理、ヨーロッパ料理の料理。キャベツロールを作るのは比較的簡単です。
あなたは必要になります
- キャベツ - 1頭;
- forcemeat - 500 gr; </ li>
- 米 - 0.7カップ; </ li>
- タマネギ - 1個; </ li>
- パセリ; </ li>
- ニンジン - 1個; </ li>
- トマト - 2~3個; </ li>
- 塩; </ li>
- ニンニク - 1-2クローブ </ li>
- 新しく粉砕した唐辛子、 </ li>
- ソース用： </ li>
- サワークリーム - 4-5 tbsp。 l; </ li>
- ケチャップ - 大さじ2。 l; </ li>
- 水またはブロス500ml; </ li>
- 塩。
指示
1
キャベツを洗って、葉の上でやさしく解体する。
2
沸騰した沸騰した水の中で葉を2分間煮ると、柔らかくなるはずです。
3
肥厚した葉を切り取る。
4
forcemeatを準備する。
5
タマネギをはがして細かく刻む。
6
ニンジンを洗って皮をむき、火をつける。
7
ニンジンとタマネギが多量になるまで。
8
緑を洗ってチョップ。
9
半分の炊飯まで茹でる。
10
トマトを洗って、小さな立方体に切る。
11
ニンニクをはがし、ニンニク抽出器に通します。
12
刻んだ肉、ニンニク、揚げた玉ねぎ、米、トマト、緑、唐辛子を入れ、塩を加えてすべてを混ぜる。
13
調理されたキャベツの米の力ミートをかけ、詰め物の封筒でシートを転がす。
14
フライパンを準備し、キャベツロールを入れて揚げる。
15
準備したキャベツを蓋の下に15分間放置する。
ヒント7：ザウクラウトを消す方法
煮込んだキャベツを調理するときは、エンドレスに実験して、ジャガイモ、キノコ、ニンジン、その他の野菜を加えることができます。キスラヤ キャベツ 水、肉汁、ソース、ワイン、ビール、調味料、香辛料を加えて特別な味と香りを加えて料理します。
あなたは必要になります
- 豚肉 - 500g;
- 焙煎のための脂肪 - 100g; </ li>
- タマネギ - 2個; </ li>
- 米6大さじスプーン; </ li>
- 粉砕した黒コショウ - 味をする; </ li>
- 地面のオールスパイス - 味をする; </ li>
- マジョラム - 味わうこと。 </ li>
- 塩 - 味にする。 </ li>
- サワークラウト - 700 g; </ li>
- 粉唐辛子 - 0.5粒、 </ li>
- サワークリーム - 1グラス; </ li>
- ニンニク - 3スライス。 </ li>
- グリーン（ディルまたはパセリ）。
指示
1
肉挽き器で肉を豚肉で豚肉。 米をすすぎ、流水ですすいでください。 1つのタマネギの頭を取って、それを細かく切り刻み、洗って拒絶された米を加えて、それを炒める。次に、スープや水を加え、塩で味付けし、準備が整うまで蓋をして料理します。
2
冷却した米を粉砕した肉、卵、グラウンドコショウ、グラウンドコショウ、マジョラム。刻んだタマネギの第2の頭を脂肪で揚げ、地小さ赤唐辛子の半分を加え、 キャベツ シチューを入れる。
3
粉砕した牛肉から、大きなボールを作り、慎重に入れてください キャベツ 準備が整うまで調理する。キャベツのボールを消しながら、転がすことを忘れないでください。慎重に消火してください。
4
完成した料理では、サワークリームを入れて、塩のニンニクでこする。皿を沸騰させ、サービングする前に、パセリまたはディルを振りかける。
