野菜と鶏肉のフンチョザ
野菜と鶏肉のフンチョザ
フンチョサは薄い米またはデンプン麺。非常にしばしば、「ガラス」と呼ばれ、調理中に特徴的な透明性を獲得する。フンチョザは野菜や鶏肉と完璧に調和しています。
あなたは必要になります
- - チキンフィレ500g;
- - タマネギ2個;
- - 1人のニンジン;
- 350 gの糸豆
- - 1ブルガリアの唐辛子;
- - ニンニクのクローブ。
- - lの3項目。米酢または2大さじの混合物。 1/2 tspのテーブル酢。塩と1 tsp。砂糖;
- - 塩とコショウを味わう。
指示
1
ボウルに糞を入れ、お湯で満たし、5〜10分間放置する。このとき、鶏肉をすすぎ、乾かして小片に切る。タマネギを切り、薄い半円に切る。
2
鍋に少量のスプーンを注ぐ野菜の油と鶏肉の準備フィレを入れます。高熱で5〜7分間炒める。調製中、フィレットは連続的に混合されるべきである。タマネギ、塩、胡椒を加えてください。フライパンを中火で数分間保持してください。その後、取り出して冷却する。
3
ヌードルは、コランダで投げ、スプレーの下ですすぎます流水。種からブルガリアのコショウを取り除き、細い帯に切る。大根の上にはニンジンが燃えている。沸騰した水で鍋に豆をストリングし、5〜6分間調理する。その後、小皿の上に置き、水が排出されるのを待ちます。
4
細かくニンニクをチョップしてパンに入れます植物油3大さじと火を数分間保持する。文字列の豆、ピーマン、ニンジンを追加します。野菜を炒めて5分間炒める。熱処理の終わりに塩とコショウで味を味わってください。
5
別のボウルで、野菜と一緒に食べ物を組み合わせ、チキン。醤油と米酢を加えてください。皿を室温で1時間放置する。あなたは寒さと熱い形の両方でそれを提供することができます。緑とゴマの飾りで飾る。