ヒント1:どのようなパスタを調理する

ヒント1:どのようなパスタを調理する

パスタからの料理は家族にとって理想的です昼食。彼らは、菜食主義者、肉食家、単純な食べ物を好む人、またはグルメ喜びを好む人にアピールします。それはあなたがパスタを調理するソースに依存します。シンプルから絶妙なものまで、いくつかのオプションを試してみて、特に好きなものを選んでください。

パスタを作るもの

チーズとバターを入れたマカロニ

最も単純な、しかし非常においしいオプション - たてのパスタ、オリーブオイル、ハーブとチーズを添えて。パスタの製造のために、任意の適切な、好ましくはデュラムpshenitsy.Vamニーズからなる: - 500gのパスタ - パルメザンチーズ100gの - 2つのニンニククローブ - 緑色光 - フライ用オリーブオイル - 塩 - 接地黒perets.Pastu塩水で調理するまで煮る。水を捨てて水を流してください。格子チーズ、乳鉢でニンニク粉砕または細かく切断した後、ホットオリーブオイルで揚げます。パセリをチョップしてニンニクに加えます。パパをニンニクのバターパスタ、塩、胡椒で鍋に入れます。絶え間なく攪拌し、3分間火につけてください。その後、ペーストは、加熱されたプレート上に置き、すりおろしたパルメザンチーズを振りかけます。

オニオンパスタ

この料理は菜食主義者に適しています。 微妙な味がスパイシーなハーブやタマネギで与えられ、熟したトマトは満腹感を与えるでしょう:あなたが必要になります: - 500 gのパスタ、 - 2個の赤タマネギ、 - 新鮮なバジルとオレガノ、 - 大さじ2個 - ワイン酢 - 塩 - 新鮮な挽いた黒コショウ。トマトは沸騰水で覆われ、肌を取り除き、パルプを切り刻む。暖かいオリーブオイルで玉ねぎを揚げ、トマト、乾燥バジル、オレガノを加えます。少しのワイン酢を注ぎ、ソースを濃くなるまで炒める。塩辛い水でパスタを煮る。水がなくなったら、パスタを玉ねぎのソースの上に置き、ふたを閉じて数分間放置する。

チーズナッツソースのパスタ

この料理は、チーズを好きな人にアピールします。 料理にはナツメありのクリーム色の味があります。あなたに必要なもの: - 500gのfarfalle、 - 100gのバター、 - 1カップの低脂肪クリーム、 - 100gのパルメザン、--0.5カップのクルミのクルミ、 - オリーブオイル、 - 塩、新鮮な地面の黒コショウ。低温でクリームを加熱する。仔牛をスライスに切り、クリームに浸して加熱し続けます。パルメザンをこすりなさい。クルミの穀物は、乾いたフライパンで炒め、それを乳鉢でチョップします。ナッツをクリームソースに入れ、塩と新鮮な黒コショウを加えてかき混ぜる。準備が整うまで水を沸かし、水を流す。パスタをクリームソースに入れて混ぜる。暖かいプレートに遠端を広げ、サーブし、チーズで各部分を振りかけるとバジルの葉で飾る。

マカロニ、ピンクソース付き

シンプルでおいしい料理 - ピンクのパスタ醤油。それはお祝いのテーブルで提供されていませんが、それは家族の夕食に最適です。必要なもの: - 400グラムのパスタ - 牛ひき肉300グラム - 2つのクローブのニンニク - 大さじ2杯。 - 塩 - 黒コショウ;乾燥バジルやローズマリー - 1個の牛乳やクリームのカップ - ; - スプーンは、ペーストをトマト植物油zharki.Izmelchiteニンニクと熱い油を鍋に入れてください。キツネ色になるまで炒め、ニンニクを炒め、その後、フライパンにひき肉を追加します。シャベルの塊を壊し、パンgotovnosti.Vleyteのトマトソースでそれを炒め、そして数分、牛乳やクリームを追加します。乾燥したバジルとローズマリーを注ぎ、新しく粉砕した黒コショウと塩を加えます。混合物を攪拌し、増粘するまで調理する。クック塩水で任意のパスタ、ザルに折ると植物油のさじを追加します。パスタをよく混ぜて、それらをプレートに広げ、肉のソースをゆっくりと注ぎます。すぐに料理を提供する。

ヒント2:パスタを "carbonara"のスタイルで調理する方法

パスタカーボナは伝統的にスパゲティから作られていますが、手に入らない場合は、安全にパスタを使用できます。そして、一般的には材料を使って少し実験することができます。

パスタを "carbonara"のスタイルで作る方法

あなたは必要になります

  • 4人分の成分:
  • - 任意のパスタ - 200グラム。
  • - クリーム - 200ml;
  • - 中球;
  • - 100グラム。スモークベーコン;
  • - オリーブオイル。
  • - 塩、粉砕ナツメグ、コショウ。

指示

1

塩と少量のオリーブオイルを入れた沸騰水の中で、パスタを7-10分間茹でる。その後、冷水ですすいでください。

2

私たちはタマネギをきれいに細かく切る。

3

オリーブオイルのフライパンでタマネギとスライスベーコン。彼らが黄金になると、私たちは火を引いて、クリームを注ぎ、塩と胡椒を加えます。クリームを一瞬煮立たせましょう。地面のナツメグで味付けしてください。

4

料理にパスタを広げ、ベーコン、タマネギ、調味料でクリームを塗ります。文字通り15分、おいしい料理が用意されています!

パスタを "carbonara"のスタイルで作る方法