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あなたは必要になります

• - マトンシャンク2個。
• - オリーブ油3大さじ;
• - ローズマリー2小枝;
• - 唐辛子1個。
• - ニンニク4歯;
• - フェータ200g;
• - 黒コショウ、塩。

指示

1

子羊は洗濯し、ペーパータオルで乾燥させるべきである。 ニンニクを剥がし、細かい挽き器で挽いてください。種子からチリを切り、細かく切り刻む。ローズマリーチョップ。ラムはコショウ、塩、刻んだニンニクで擦り、冷蔵庫に20分間放置する。

2

オーブンオーブン230℃、油脂入りグリースベーキングシートとマトンの部分、唐辛子とローズマリーの上にレイアウトします。ラムを20分間焼く。次に温度を170℃に下げ、フォイルでフォームを覆い、約1.5時間、マトンを煮る。

3

フェタを立方体に切ります。 その後、ホイルを取り出し、子羊にフェタを入れ、200℃でさらに20分間焼く。ゆでたジャガイモまたは新鮮な野菜のサラダで料理を提供し、肉は赤いホットソースを提供することができます。