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あなたは必要になります

• - 唐辛子;
• - 銀行;
• - 肉挽き器;
• - ニンジン;
• - 茄子;
• - シュガー;
• - 塩。

指示

1

lechoを調理するには新鮮な3kgを取るトマト。それらを洗って、スライスに切り、茎を取り除き、電気食肉粉砕機でひねる。得られたジュースをプレートに入れ、小さな火の上で15分間、時にはスプーンでかき混ぜながら調理する。ジュースが醸造されている間に、スイートピーマンを準備します。それを洗って、茎と種子を取り除く。野菜を十分にスライスします。

2

調理トマトジュースシーズン4杯。 塩、1.5カップの砂糖および200mlの植物油を含む。準備された唐辛子をそこに移し、一緒に20分間一緒に調理する。時間が経過したら、7枚のココナツ、2枚のベイ葉、70mlのアップルサイダー酢を加え、5分間調理します。 lechoを締めるには、瓶を滅菌する必要があります。

3

あなたは洗濯後に送ることでこれを行うことができますオーブンは160度に加熱され、乾燥するまで待つ。または、鍋に水を注ぎ、平らなスクリーンまたは金属メッシュを上に置きます。それにいくつかのきれいな瓶を置き、火をつけて、水滴が壁を流れ落ちるのを待つ。それは15分かかります。次に、瓶を裏返すことなく、きれいなタオルをかぶせます。沸騰水中で捻る前に15分間滅菌処理したもの。熱いlechoを風袋の上に広げ、蓋で覆い、清潔なタオルの上に置き、瓶が完全に冷たくなるまで暖かい毛布に包んでください。

4

4つのナスは薄いスライスにカットされます。 甘いコショウ3キロを洗浄し、茎をカットし、野菜の完全性を侵害することなく、種子を削除します。 300gのタマネギがハーフ・リングにカットされます。 1.5kgのニンジンは、大きな収穫機で挽いたり、コンバインハーベスターでチョップします。薄いスラブに切り刻んだニンニク10クローブ。暖かい植物油の上で、10分の玉ねぎを煮る、それにニンジンを入れ、スパイスを加え、野菜の柔らかさまで調理を続ける。この間、ナスを油の中に入れてください。

5

マリネのミックスを深めに準備する鍋500 mlのヒマワリ油、1カップの酢、100 gの砂糖、5葉の葉、ニンニク、6ピースの黒コショウ、7 gの塩。混合物が沸騰したら、ペッパーを5分間浸漬します。野菜を揚げたニンジンで満たし、ナスの輪で覆う。

6

殺菌した瓶に置いて、マリネを記入し、30分蓋で覆う。大きな容器で40度に水を熱し、ジャーを下げ、マリネが明るくなるまで沸騰した水に入れておきます。毛布に入れて1日包んでください。