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あなたは必要になります

• テストの場合：
• -1.5 st。小麦粉
• バター約150g
• 砂糖-100g
• -3大さじ。 l。アーモンド粉
• -1卵
• 塩の1つのピンチ
• - 植物油
• クリームの場合：
• ブルーベリー-100g
• ラズベリー-100g
• イチゴ-100g
• -100 gのブラックベリー（ベリーは他のものによって自由に置き換えることができます）
• -150gマスカポンチーズ
• -150mlクリーム（15％）
• -4大さじ。 l。砂糖
• -1 tsp。ゼラチン
• -1 tsp。レモンジュース

指示

1

卵は肉にぶつかり、砂糖を加え、慎重に泡立ててください。 2種類の小麦粉を一緒に混ぜる。室温でオイルを柔らかくする。

2

柔らかいバターを切って切って、ミキサーに入れて、均質な青々とした塊に泡立ててください。油を卵の混合物に入れ、徐々に小麦粉を加え、生地を混ぜ合わせる。生地をボウルに置き、食品フィルムで覆い、半時間冷蔵庫に入れてください。

3

タルトを焼くための形を準備し、それらにバターをつけてください。それぞれの金型で少しの生地を入れ、小さなスカートを作る形でそれを水平にします。オーブンを180〜200度に加熱する。

4

熱いオーブンで、生地を入れた型を置く15分。生地が焼かれている間に、タルトのクリームを作る。ゼラチンを小さな容器に注ぎ、冷たい水で10分間満たした後、火に付けて溶かします。

5

クリームを加熱し、砂糖を溶解し、ゼラチンを注ぎ、混合する。クリーム色の混合物、レモン汁と組み合わせて、徹底的にすべてを混ぜる、マスカルポーネチーズを泡立てて白い塊にする。

6

ベリーを選んですすぎ、そして乾かして大きなベリーをカットします。出来上がった生地の中で、少量のクリームを上の果実に入れてください。寒い中で30分、ベリーのタルトを用意してください。

7

ベリーが入ったタータスは準備が整っています。それらを粉ミルクに入れ、粉状の砂糖を振りかけてテーブルに奉仕します。