コテージチーズケーキ "完璧を求めて"
コテージチーズケーキ "完璧を求めて"
ケーキはやわらかく、風通しが良いだけで溶けます口にストロベリー・カードとミント・コテージのチーズ・マスを含浸させたチョコレート・ビスケットを持っています。準備には30〜40分のフリータイムがかかります。
あなたは必要になります
- - 500 mlのクリーム
- - 100 mlのミントシロップ
- - 1.5 tbsp。 l。ココアパウダー
- - コテージチーズ600 g
- - 100mlのイチゴシロップ
- ・ゼラチン15g
- - 卵2個
- - 粒状糖85g
- - 白チョコレート100g
- - 10gのベーキングパウダー
- - 125gの小麦粉
- - 10グラムのバニラシュガー
指示
1
チョコレートケーキを焼く。バニラシュガーで卵を泡立てる。細流で、ココアパウダー、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを加えてください。
2
紙でベーキングシートを形成し、生地。 180度に予熱されたオーブンにそれを送り、20-25分のために焼く。一致の有無を確認してください。オーブンからビスケットを取り出し冷やす。ビスケットを水平に2つの部分に切断する。薄いケーキが2枚あるはずです。
3
カードの詰め物を作る。 250mlのクリームを皿に注ぎ、チョコレートを加えます。チョコレートが溶けるまで火をかけて調理する。熱から取り除き、コテージチーズを加えよく混ぜる。
4
沸騰水でゼラチンを注ぎ、溶解するまで撹拌する。残りのクリームをミキサーで叩いてください。
5
カードにゼラチンを注ぎ、ミキサーで泡立て、ホイップクリームを細かい雫に注ぎ、かき混ぜる。
6
カードの塊を2つの部分に分けます。ある部分では、ストロベリーシロップを加え、別のミントシロップに混ぜる。
7
最初のケーキを皿に置き、2/3を注ぐイチゴ - カードの塊とミントカードの塊の層、第2の皮を覆い、残りのイチゴ - カードの塊を注ぐ。ケーキを刻んだチョコレートで飾る。