LovesTheTeam.com

あなたは必要になります

• - ヨーグルト100 ml
• - クリーム580ml
• - 185gの褐色粒状砂糖
• - 150gの粒状糖
• - 塩のピンチ
• - 5個の卵
• - ダークチョコレート300g
• - 20gのココアパウダー
• ヘーゼルナッツ150g
• - ココナッツチップ30g
• - 225gのバター
• ・ゼラチン8g

指示

1

生地を作る。卵を卵黄とリスに分けます。 リスを褐色の粒状糖で泡立て、75グラムのプレーンシュガーを加え、5〜7分間、険しい泡に打ちます。別のボールで、塩、ココア、ヘーゼルナッツを混ぜる。ナッツとタンパク質ミックスを合わせ、溶かしたバターを加えて滑らかになるまで混ぜる。

2

羊皮紙でベーキングシートを形成し、生地を注ぐ。オーブンを180度に予熱し、ビスケットを置き、乾いたマッチになるまで約45-50分間焼く。オーブンから取り出して冷ます。

3

チョコレートムースを準備する。 400mlのクリームを泡立てる。電子レンジで、チョコレートを30〜40秒間溶かします。

4

卵黄を砂糖で泡立てる。 水浴に入れ、厚くまで炊き、絶え間なくかき混ぜる。熱から取り出し、ミキサーで5〜7分間泡立ててください。クリームと溶融チョコレートを加え、滑らかになるまで泡立てます。

5

ケーキをベーキングディッシュに置き、チョコレートムースをその上に置き、スパチュラで表面を平滑にします。冷蔵庫で2時間洗浄してください。

6

ココナッツクリームを調理する。 ゼラチンは30mlのクリームに浸します。ココナツ泡立て器10グラムとクリーム150ミリリットルとグラニュー糖30グラム。ゼラチンを溶解し、ホイップクリームを添加し、均一になるまで攪拌する。ヨーグルトを加えて、もう一度混ぜる。

7

ココナッツクリームをチョコレートムースの上に置きます。ケーキをココナッツシェービングで飾り、8-10時間または一晩冷蔵庫で掃除します。