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ディルドで揚げたチーズを作る方法

必要な成分：

- コテージチーズ500 g;

- 1卵;

- ソーダの小さじ1杯。

- 1/2ティースプーンの塩;

- バター30g;

- 新鮮なディルの束（あなたが取ると乾燥することができます）。

まず、コテージチーズを細かいふるいで拭き取る必要があります。その結果、完成品は塊がなく柔らかくなります。この手順を2回繰り返すことが望ましい。

次に、地面のコテージチーズ、卵、ソーダ、塩、バターをエナメルポットに入れてよく混ぜる必要があります。鍋を湯浴に置き、混合物を30分以上調理する（それ以下ではない）。

細かくチョップ。火からパンを取り出し、すぐにチーズの塊に入れて、すべて振る。

チーズを調製した容器に移し、室温まで冷却してから冷蔵庫に入れる。凍ったチーズをディルで準備する。

パプリカで溶かしたチーズを作る方法

必要な成分：

- 乾燥した新鮮なコテージチーズ500g;

- 1卵;

- クリーム状の無塩バターの大さじ;

- 1/2ティースプーンの塩と砂糖。

- 0.5杯のソーダ;

- ニンニクのクローブ。

- 甘いパプリカのティースプーン。

まず、すべての食材を準備する必要があります。ニンニクチョップ、金属ふるいを通ってカードを拭きます。

将来的に可能なコンテナではコテージチーズ、卵、塩と砂糖、バター、ソーダを置く。白い凝乳含浸がないように、すべてを均質な状態にすすぐ。その結果、わずかに黄色がかった塊が現れるはずです。

ボウルを水浴に入れ、それを忘れることなく約25〜30分間塊を沸騰させます。混合物が粘性および厚くなることを達成することが必要である。

熱からコンテナを取り出し、ニンニクとパプリカを加えて、泡立てます。

清潔なボウルに油を入れ、チーズを入れて冷ます。