さまざまな種類の豆をいかに調理するか

ビーンズはビタミンの本当の貯蔵庫であり、人体に有用な物質。豆は、すべてのマメ科植物のように、通常、プレソーキングを必要とするため、水で飽和して非常に美味しくなります。豆の皿を適切に準備するには、その種類を知る必要があります。

各種類の豆は、ある種の方法で調理して調理する必要があります。

豆の種類

1.白豆は、カリウムが豊富で、圧力を調整する。この豆は非常に素早く調製されます：水に浸し、小さな火で約1〜1.5時間調理する必要があります。

2.赤豆は、事前浸漬を必要とし、中程度の熱で約40〜60分間調理する。

3。抗酸化物質が豊富な黒豆は、がんや心血管疾患の予防に優れたツールです。黒豆は6時間浸漬してから沸騰させ、約1時間かけて所望の粘稠度に達するようにする。メキシコ料理には黒豆があります。

4.甘い香りがあり、浸漬する必要がないアズキは、約30分間調理され、米が存在するすべての料理に使用されます。 Bean adzukiは東部の台所で積極的に使われています。

5.マダガスカルで生育するリマは、サラダ、スープ、キャセロールで使用されます。この豆を浸してはならない。それは約20分しか調理されない。

6.浸漬を必要としない黒い豆は約45分間調理され、肉や米、サラダ、野菜キャセロールの皿で使用されます。

7.レッドストイニーストイニー、浸漬する必要はありません、野菜や肉と組み合わせて、シチューで使用、約50分間調理。