餃子を作る方法 "バラ"
餃子を作る方法 "バラ"
ペルメニはかなり満足のいく料理です。 餃子の詰め物は、肉または魚であり得る。私たちは、餃子はほとんどが形が丸く、沸騰しなければならないという事実に慣れています。餃子「ロゼット」は野菜の枕に用意されていますが、うまく見えます。
あなたが必要になります：
テストの場合：
- 卵2個。
- 塩0.5 tsp。
- 小麦粉300g
詰め物の場合：
- 牛肉350 g
- 豚肉350g
- タマネギ1個。
- グリーン
- 卵
- 塩とコショウの味
野菜クッションの場合：
- ニンジン1 PC。
- コショウブルガリア1個。
- タマネギ1個。
- コチュジャート200 g
- トマト2個。
準備：
料理の詰め物。肉をすすぎ、小片に切る。ミートグラインダーで肉、玉ねぎ、グリーンをスクロールします。生の卵、塩、胡椒を加えなさい。すべて混合。
生地をひっくり返してください。 私たちは卵を砕き、小麦粉と塩を加えます。すべて混合。我々はローリングピンを取って生地シンナーをロールアウトします。生地をセンチメートルの長さに切断します。10.ストリップの半分に、細かい肉を並べます。生地は半分に折り畳まれ、ロール状に巻かれ、端部が内側になる。あなたはバラを取るべきです。
今私たちは野菜の枕を用意します。 タマネギは半分の輪を切る。細かいおろしに、皮をむいたニンジンをこする。ペッパーブルガリア、トマト、ズッキーニが細切れにカットされています。私たちはフライパンをとり、植物油でそれを再加熱します。野菜は少し出して、塩と胡椒。
私たちは野菜にバラを広げ、ペルメーの中央に少しの水を加えます。完了するまでカバーして煮る。
