サラダと野菜で牛肉を調理する方法
サラダと野菜で牛肉を調理する方法
牛肉 - 非常においしい肉、高い世界中の栄養士やグルメが高く評価しています。製品は亜鉛と鉄が多く、人体に有益です。そのような肉から、新年のテーブルに理想的な野菜や緑のサラダなどのジューシーな牛肉など、さまざまな料理を作ることができます。
野菜で美味しい牛肉を準備するには、以下の食材が必要です：
- ファイリング用チェリートマト、
- ファイリング用グリーンサラダの葉、
- ローズマリーの枝、
- 牛肉、
- 塩、
- オリーブ油60ml、
- 牛肉パルプ500g。
準備の段階：
- 水道の下で牛肉を徹底的にすすぎ、厚さ約3センチメートルの3つの同じ部分に切断します。
- 肉の調味料をとり、オリーブオイル60ミリリットル、塩のピンチ。出来上がったマリネは、すべての牛肉をすべての面にコーティングしています。熱で約1時間半の肉を漬けてください。その後、揚げたフライパンにピースを入れ、4分かけて両面を揚げて、クリスピーな地殻が現れるようにします。
- トーストした牛肉を鍋に移し、予熱した200度オーブンで20〜30分間焼く。
- マリネされた肉の部分が焼かれている間、チェリートマトとレタスの葉はすすぎ、乾燥します。半分にトマトを切り、あなたの手でサラダを裂く。
- 準備ができている牛肉をプレートに入れ、次にサラダの葉を入れ、その上にチェリートマトとローズマリーの半分を置きます。
