アルコールにチンキを作る方法

アルコールにチンキを作る方法



苦い香ばしい チンキ 〜に アルコール 彼らは味、色、においだけでなく、有用な特性もハーブ、腎臓、根、および果実から "引き出す"ことができます。甘い チンキ 砂糖シロップを加えれば、それは価値があるわずかに "砂糖で"あまりにも "行く"、100グラム当たり30グラムから35グラムにその用量を増加させ、家庭用チンキは、まるで魔法のように、自家製のリキュールになります。





アルコールにチンキを作る方法


















あなたは必要になります




  • Limoncello
  • - 厚い皮をむいた15のレモン。
  • - 強度が90°のアルコール750ml。
  • - 砂糖2カップ。
  • - 2リットルの水。




指示





1


取得するには チンキ 精神要塞を使用することが最も効果的です45-50°。チンキーを得るための一般的なルールは、芳香物質(ハーブ、フルーツ、ベリー、ルーツ、腎臓、樹皮)を瓶に入れてアルコールで満たしていることです。瓶は暗くて暖かい場所に保管してください。数週間後、ボトルの原材料は新鮮なものに置き換えられ、再び主張された。したがって、あなたは濃度を増やします。しばらくしたら、必要に応じてチンキをろ過し、必要に応じて砂糖シロップで希釈するか、または希釈しない。





2


原料の1キログラムあたりのベリーとフルーツチンキを取得するには、50リットルのアルコール1リットルを取る チンキ ハーブや葉から新鮮な原材料約100gが必要です。多くの人に愛されている チンキ マンダリンまたはレモンシュレッドでは約100-150gの乾燥原料が必要です。





3


有名なリモンチェコのリキュールを作ってみてください。自家製のレシピは非常に少量の砂糖を意味し、それは有名なレモン酒になります。





4


お湯で慎重にレモンを洗ってください。 鋭い野菜のナイフを使用して、それらからの熱意を切る。同じナイフで、白く苦い肉の最小の部分を静かにかつ痛みから取り除く。剥がしたレモンで掻き落とす。





5


レモンとレモンの香りを3リットルの瓶に入れます。指定されたアルコールの半分をレシピに注ぎ、室温で、暗所で約40日間覆う。





6


40日後、チンキをひずませ、レモンを捨てる。 高めの鍋の中で、水を沸騰させ、砂糖を注ぎ、完全に溶解するまで沸騰させます。火を消し、シロップが冷えるのを待ちます。残りのアルコールを注ぎ、レモンの香りとチンキと一緒に瓶に入れる。それを同じ暖かい暗い場所に戻し、もう40日を要する。





7


チンキを取り除き、香りを取り除き、ろ過し、ボトルのボトル。室温で暗所にリモネッコを保管しますが、チンキを飲む前に冷凍庫で冷やしてください。彼らは特別な狭いリキュールのガラスからリモコンを飲む。