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なぜ彼らは以前にワインを薄めたのですか？

古代では、ワインはやや異なった役割を果たしました。 例えば、ギリシャのワイン - 彼らは十分な飲料水を持っていなかったとして、あなたの渇きを癒すための主な飲料。純水をのみ、子供や病人の使用を許可され、人々の残りの部分は、それらが液体の形でワイン保存のアンフォラフルを提供することができなかったという事実に希薄vinom.Uローマのワインを厚くの形式で格納されていたとの内容でなければなりませんでした。したがって、ゼリー様コンシステンシーを適用する前に水で希釈した - それは、文化の冠でした。古代ローマでは他の人がワイン希釈せずに飲むことを信じていました。時代が変わっているにもかかわらずと、伝統は、それが唯一の新しい意味を獲得し、残りました。

なぜワインを希釈するのですか？

今日まで、ワインは水でいくつかの理由から。例えば、白ブドウワインは渇きを和らげるのに適しており、1：4または1：3（ワインの一部と水の3〜4倍）の割合で希釈されます。別のワインは水で希釈されて甘さと強さを減らします。それを水と正しく混合すると、強いアルコール中毒を引き起こすことなく飲みやすいです。しばしば、自家製のワインは甘すぎるし、水の添加は甘い味を中和することができます。そのようなワインは、唯一の前に希釈する必要があります、それは腐敗する危険性があります。ホット赤ワインは、咳やカタラーラの病気の助けを借りて、治療がうまくいきます。ここでは、赤ワインのボトルを200mlの水で希釈し、七芽のクローブと蜂蜜をナツメグで味付けします。その後、混合物を沸騰させ、低温で数分間調理しなければならない。自家製の熟成したワインは、治癒効果があります。調理中に、アルコールの一部が蒸発し、添加された水のおかげで、飲料はわずかにアルコール性であることが判明した。咳を治すためには、1日2回のホットワインを飲む必要があります。宗教的には、ワインも希釈されます。たとえば、正教会の聖職者は、聖体拝領の聖餐式の際に犠牲カオールを配る。組み合わせることで、Cagorの品質がチェックされます。これを行うために、カオールの一部を3部の水で希釈し、15分後にワインを味わうべきです。品質のカオールは味と色を保持し、代理人は不快なにおいを獲得して曇ります。

ワインを正しく希釈する方法

排他的に使用されるワインを希釈する春、煮沸または蒸留水。アルゼンチンの白ワインと赤ワインは炭酸ミネラルウォーターで1：3の割合で希釈され、発泡性のワインが得られます。ワインを希釈するときは、その量は常に水の量より少なくする必要があります。白ワインは冷たい水でヨーロッパの伝統で薄められ、赤ワインは熱いです。水はデザート、セミドライ、半甘味、甘いワインを希釈することができます。強化ワインを希釈すると味が失われます。ちなみに、水はワインに注ぐべきであり、その逆ではありません。記載されている推奨事項を遵守すれば、軽い味わいの低アルコール飲料を手に入れることができます。