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あなたは必要になります

• - 200gの小麦粉
• - 粒状糖200g
• - 30gのココアパウダー
• - 1 tsp。ソーダ
• - 1/4 tsp。塩
• - 240 mlの水
• - 植物油80ml
• - 1大さじ。 l。酢
• - 1 tsp。天然コーヒー
• - 1大さじ。 l。チョコレートリキュール
• - 100グラムのダークチョコレート
• - クリーム80 ml
• - バニラシュガー
• - 1大さじ。コニャック

指示

1

生地を準備する。 砂糖、ココアパウダー、小麦粉、ベーキングソーダ、塩、均一になるまでよくすべてのミックスを混ぜます。水、酢、植物油とミックスを混ぜます。 、小麦粉の混合物と結合し、よく混ぜ、バニラシュガーを追加します。

2

羊皮紙、グリースでフォームを形作る野菜油と生地を並べ、表面を平らにする。予熱されたオーブンで180度まで50-55分間焼く。準備が整ったら爪楊枝で確認し、乾燥している場合はオーブンから取り出してください。オーブンからビスケットを取り出し、少し冷ます。

3

ガナッシュを準備する。 ソースパンでクリームを注ぎ、弱い火をかけて沸騰するまで煮る。熱から取り出してチョコレートを加え、20秒間放置してから、滑らかになるまでよく混ぜる。凝固前に寒い場所で約2〜4時間清掃してください。ガナッシュを取り出して、コニャックを加えて混ぜる。

4

ケーキを水平に2つに切る。ガナッシュでミキサーを打ち、風通しの良い状態にします。ケーキに注油し、プレートに加えます。