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あなたは必要になります

• - サケのフィレ700g;
• - ファヴァビーン1/2 kg。
• - 新鮮なタイムの葉2大さじ;
• - オリーブ油2大さじ;
• - 大根200g;
• - セロリの茎1個。
• - レモン汁3大さじ;
• - Dijonマスタード1大さじ;
• - タマネギ1个;
• - 新鮮なパセリ、唐辛子粉砕黒、塩。

指示

1

豆の皮からのピューレ。 ビーンズを洗浄し、塩沸騰水中でブランチングし、冷却し、洗浄する。豆とタイム葉をフードプロセッサーのボウルに入れます。挽き、オリーブオイルの1/2ティースプーンで注ぎ、胡椒と塩で味付けします。

2

ソースの準備。レモン汁、Dijonマスタード、オリーブ油小さじ1杯を合わせ、泡立て器でよく混ぜる。チョップドタマネギ、塩、コショウを加えてください。もう一度混ぜる。

3

セロリ、大根、パセリ、すすぎ、乾燥させる。パセリは細かく切り刻む。大根を細切りにする。セロリ細かく切り刻んだ。

4

サーモンは部分に分けてすすぎ、ペーパータオルで乾かしてください。その後、レモンジュースを振りかけると、唐辛子と塩で味付けします。 10分間放置する。片側のみ5分間グリルします。

5

スライスされたセロリ、大根、パセリが散布されたマッシュポテトのグリルサケ。