えびと梨とアボカドドレッシングのコールドビートルートスープ
えびと梨とアボカドドレッシングのコールドビートルートスープ
夏には冷たいスープがとても人気があります。少し即興、あなたはエビとフルーツドレッシングでビートルートを調理することができます。味はさっぱりしていて、スープ自体はとても元気です。
あなたは必要になります
- - ブレンダー;
- - ガスなしの冷たいミネラルウォーター2.5 l;
- - キングエビ450g;
- - 4つのビート;
- - 新鮮なキュウリ3-4個。
- - チキンエッグ4個。
- - タマネギ;
- - フェンネル;
- - 塩;
- - バルサミコ酢。
- - サワークリーム;
- 給油の場合:
- - アボカド1個。
- - 梨1個。
- - 1/2レモン汁;
- - タマネギ1個。
- - ニンニクの1クローブ;
- - オリーブオイル1大さじスプーン;
- - 塩;
- - 黒コショウを粉砕する。
指示
1
ビートルーツは沸騰し、冷たく、剥がして、細い帯状に切る。キュウリを洗って立方体に切る。ディルとタマネギはきれいに切り刻まれる。
2
8-10分の塩水で沸騰させてエビを煮る。彼らが冷えると、頭、殻、腸の静脈からそれらを浄化し、きれいに切り刻む。
3
卵は料理し、大きな皮をむいたり、細かく切ったりする。
4
鍋に野菜を準備し、冷たい水を注ぎ、塩とバルサミコ酢で味付けします。冷蔵庫に入れてください。
5
ガソリンスタンドを用意する。 アボカドは骨を剥がして取り除きます。小片に切り、レモンジュースを注ぐ。梨を洗って、皮をむいてコアをはがし、スライスします。チョップタマネギとニンニク。
6
ミキサーで燃料を補給するには、均質なマッシュポテトでなければなりません。オリーブオイル、塩、コショウを加えて泡立ててください。その塊を冷蔵庫に入れてください。
7
眼鏡や深皿でビートルーツを注ぎ、スプーンドレッシングをし、サワークリームを加え、エビとグリーンで飾る。