えびと梨とアボカドドレッシングのコールドビートルートスープ

えびと梨とアボカドドレッシングのコールドビートルートスープ

夏には冷たいスープがとても人気があります。少し即興、あなたはエビとフルーツドレッシングでビートルートを調理することができます。味はさっぱりしていて、スープ自体はとても元気です。

えびと梨とアボカドドレッシングのコールドビートルートスープ

あなたは必要になります

  • - ブレンダー;
  • - ガスなしの冷たいミネラルウォーター2.5 l;
  • - キングエビ450g;
  • - 4つのビート;
  • - 新鮮なキュウリ3-4個。
  • - チキンエッグ4個。
  • - タマネギ;
  • - フェンネル;
  • - 塩;
  • - バルサミコ酢。
  • - サワークリーム;
  • 給油の場合:
  • - アボカド1個。
  • - 梨1個。
  • - 1/2レモン汁;
  • - タマネギ1個。
  • - ニンニクの1クローブ;
  • - オリーブオイル1大さじスプーン;
  • - 塩;
  • - 黒コショウを粉砕する。

指示

1

ビートルーツは沸騰し、冷たく、剥がして、細い帯状に切る。キュウリを洗って立方体に切る。ディルとタマネギはきれいに切り刻まれる。

2

8-10分の塩水で沸騰させてエビを煮る。彼らが冷えると、頭、殻、腸の静脈からそれらを浄化し、きれいに切り刻む。

3

卵は料理し、大きな皮をむいたり、細かく切ったりする。

4

鍋に野菜を準備し、冷たい水を注ぎ、塩とバルサミコ酢で味付けします。冷蔵庫に入れてください。

5

ガソリンスタンドを用意する。 アボカドは骨を剥がして取り除きます。小片に切り、レモンジュースを注ぐ。梨を洗って、皮をむいてコアをはがし、スライスします。チョップタマネギとニンニク。

6

ミキサーで燃料を補給するには、均質なマッシュポテトでなければなりません。オリーブオイル、塩、コショウを加えて泡立ててください。その塊を冷蔵庫に入れてください。

7

眼鏡や深皿でビートルーツを注ぎ、スプーンドレッシングをし、サワークリームを加え、エビとグリーンで飾る。