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あなたは必要になります

• - 寿司のための既製の米250-300g;
• - 乾燥された椎茸100g;
• - ノリ藻の3-4枚;
• - スモークウナギの200gのフィレ、
• - 50gのエビ。
• - 1アボカド;
• - クリームチーズ「ブーコー」50g。
• - 黒胡椒の味にペッパー：
• - 醤油。

指示

1

まず、キノコを調理する必要があります。 これを行うには、暖かい水で満たし、6時間浸しておきます。必要に応じて、マッシュルームはより速く調理することができます - ただお湯に浸して1時間放置してください。キノコが湿った後、古い水を流し、新しいものを募集して中火にセットする。水を沸かした後、もう1時間キノコを調理する。

2

準備ができたキノコが木の上に広がるしっかりした脚を切り、キノコをストローで切る。きのこを鍋に切り、醤油を注ぎ、黒コショウを加えて5分間すべてを炒める。

3

我々はロールを用意し始める。 竹のマットの上に私たちはプレスされたノリ藻類のシートを置き、手でそれを打つ、寿司のための既製の米の均一な層をレイアウトします。上にロールのための充填物を入れなさい：クリームチーズ「Buko」、エビ、スモークウナギのフィレの薄いストリップ、アボカドとフライドマッシュルームの片。我々はマットでロールをロールし、いくつかの同等の部分にカットします。

4

プレートにキノコが敷かれたフトマキを準備し、漬け生姜で飾ってテーブルに盛り付けます。より激しい味のために、あなたはunagiソースと料理を注ぐことができます。