ヒント1：ハーブとレモンを入れたチキンスープ

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ヒント1：ハーブとレモンを入れたチキンスープ

時には何かを料理したいという欲求があります簡単に、整理する、言い換えれば、日を降ろす。この機会に、絶妙な、しかし非常にシンプルなレシピがあります。ハーブと小さなパスタの心地よい香り。

あなたは必要になります

- 1.6リットルのチキンスープ（無塩）、
- 125グラムの小さなパスタ（あなたはパスタブコフキを使用することができます）、
- 3つの卵、
- レモン1個、
- 1個の小さなタマネギ、
- ミディアムニンジン1個、
- チョップドディールとパセリの混合物0.5カップ、
- 3つの月桂樹の葉、
- 0,5グラスのエンドウ豆、
- 装飾のためのレモンスライス。

指示

ブロスはブロスの大きな鍋に用意されています家庭の鶏肉。市場で鶏肉を購入するのをやらないでください、ブロイラーの鳥は、適切な風味と味を与えません。塩を付けないで、月桂樹の葉を加えてください。

沸騰したスープにマカロニを加えて5またはパッケージの指示に従ってください。泡が形成されるまで卵をボウルに入れ、レモンジュースと大さじ1杯を加えます。 l。冷たい水。徐々にかき混ぜ、熱いスープの2スクープを加える。混合物を鍋に戻し、非常に小さい火の上で2〜3分間沸騰させる。

切り刻まれたタマネギ、エンドウ豆、ニンジン、ハーブを加えなさいそして調味料を味わう。私たちは2〜3分間料理する。さらに、追加のハーブの混合物を使用することもできます。奉仕する前に、レモンと新鮮なパセリの小片で汁を飾る。

ヒント2：毎日の簡単な肉ソース

そば、米、またはパスタが貧弱な外観をしていると味、あなたは彼らのおいしい肉ソースを薄くすることができます。それは容易かつ迅速に調製され、肉汁の組成に入る成分は質量であり得る。毎日の最も一般的な穀物とパスタを使用すると、驚くほど食べ物を多様化することができます。肉のレシピがたくさんあるので、いつもその組成を試すことができます。

穀物とパスタのグレー

あなたが料理をする場合、例えば、鶏肉は熱く、あなたはそれを取り除くために急いでいない "所有者のない"ブロスを残しました。チキンスープと、原則的には、他のものは、肉汁のためのまともな基盤になることができます。小麦粉の大さじ、バター50g、肉汁の半分リットルを使用して、あなたはこの普遍的なソースを準備します。フライパンにバターを溶かす。それが煙であれば、小麦粉を注ぐ。小麦粉が吹き飛ばすとすぐに、汁を注ぎます。物質を絶えず攪拌して、小麦粉が塊を形成しないようにする。バジル、タイム、コリアンダーなどの塩、コショウ、様々なハーブをあなたの好みに加えることができます。どのようなガーニッシュの色々な味がディップに役立ちます。原材料：肉汁2カップ、小タマネギ1個、サワークリーム半分、小麦粉大さじ1杯、バター大さじ2杯。フライパンにバターを溶かし、それに小麦粉を注ぎ、小麦粉が黄金になるまで炒める。スープを鍋に入れ、絶え間なくかき混ぜ、約10分間煮込む。この時、タマネギを切り、炒める。球根から小さな黄金のキューブを残す必要があります、ホットソースに追加し、サワークリームを注ぐ、よく混ぜて、熱から削除します。

野菜、肉、魚料理のプラム

ガーリックソースは、ウサギの肉と家禽の料理。準備のためには、牛乳200g、砂糖小さじ、ベーコンスライス（約10g）、玉ねぎの小さな頭、ニンニクのペア、レモン汁の大さじを取る必要があります。脂肪をフライパンに溶かし、その中に小麦粉を注いで揚げますが、ブランチまではしません。以前に細かく細かく刻んだニンニクとタマネギを小麦粉に注ぎ、黄金色になるまで炒める。タマネギとニンニクが揚げたら、ホットミルクをパンに注ぎ、絶えずグレービーをかき混ぜて、砂糖を振りかける。肉汁を弱火で約20分間煮る。最後に、レモンのジュースを加え、得られた物質を塩にする。野菜、魚、肉の場合は、甘く酸っぱいソースが来るかもしれません。タマネギ、ワイン1杯、レーズン1杯、バター3杯、小麦粉2杯、砂糖と香辛料を食べる。溶かしたバターに小麦粉を揚げ、少し水を加えて沸騰させる。その後、眠って落ちたタマネギとスパイスを摘み取った。絶えずグレービーをかき混ぜ、その濃度が中濃度であることを確認し、そうでなければ少し水を加えます。ソースに2〜3杯分の焼けた砂糖を加え、肉汁を沸騰させる。後 - 混合物をひずませ、それにワインを注ぎ、レモン汁の大さじを加えなさい。結局、あらかじめレーズンを調理し、ソースに加えてもう一度それを沸騰させます。