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豚肉の準備

この料理を準備するには、選択する必要があります若い動物の新鮮な肉で、ピンクの色と最小限の中間層があります。凍った豚肉は、自然に大きな部分を室温で自然に解凍し、熱湯に浸さないでください。その後、肉をすすぎ、ペーパータオルで乾燥させ、厚さ約1.5cmの繊維を横切って小さな立方体に切断します。肉が少し硬い場合は、破棄する必要があります。

パイナップルを甘くて酸っぱいソースで野菜と一緒に煮込んだ豚肉

この料理のハイライトは、同時に甘くて甘い。甘さを付与するため、砂糖、果物（例えばパイナップル）、野菜や甘い蜂蜜を使用することができます。醤油の酸味はリンゴ酢、醤油、レモン汁や酸を作ることができます。ソースを濃くするために、でんぷんを使用する。あなたは以下の成分を必要とする： - 豚肉の700グラム; - 缶詰のパイナップルの400グラム、 - トマトソースの500ミリリットル - 醤油の50ミリリットル; - ピーマン - 1台のPC - ニンジン - 1台のPC - タマネギ - 1台のPCを... - ニンニク - 2クローブ - 2大さじl。ジャガイモデンプン; - 生姜; - 植物油 - 塩（味に）; - 砂糖（味に）。まず肉のためのマリネを準備：醤油で、その後、豚肉の調理枚を置き、30〜40分間マリネしたまま、攪拌し、澱粉、生姜と少し砂糖を追加します。タマネギ、ニンニク、生姜、清潔でチョップ、黄金日陰に植物油で炒めます。その間に、ニンジンをはがし、細かく切り刻む。甘いコショウの洗浄は、種子、ポニーテールとコアを削除し、小さな縞にカット。ニンジンとペッパーをフライパンに加え、約3分間炒めます。 、缶詰のパイナップルのjarファイルを開き、液体を排出し、パイナップル野菜炒めに追加し、よくかき混ぜ、3分間揚げし続けています。第二のパンを取り、熱そこにいくつかのスプーン植物油は、豚肉は、単層で横たわっていたとキツネ色になるまで両側に調理します。次に、直前まで15分間閉じ蓋で甘酸っぱいタレに豚肉のシチューを混合し続け、トマトソースを追加し、2つの鍋の中身を接続します。この料理のために中国のソースを選択することをお勧めします、あなた自身を準備することが可能である：トマトペースト、ケチャップ、水やハーブを兼ね備えています。パイナップルと準備と準備野菜と甘酸っぱいソースをかけて煮豚は、米、ジャガイモやパスタなど任意のガーニッシュを添えられます。