ヒント1：家で餃子を作る方法
ヒント1：家で餃子を作る方法
ホーム 餃子 - 最も美味しくて実用的な料理の一つ。ラビオリを成形するには、いくつかの経験とスキルが必要です。しかし、あなたはペルメニットを使うことができます、そして、プロセスはずっと速くなります。
あなたは必要になります
- 0.5kg。牛肉
- 0.5kg。豚肉 </ li>
- 200グラム。ラード </ li>
- 2つの中球 </ li>
- ミルク0.5カップ </ li>
- 塩 </ li>
- 黒胡椒 </ li>
- 生地： </ li>
- 小麦粉3杯 </ li>
- 塩小さじ1杯 </ li>
- 1グラムの水
指示
1
豚肉、牛肉、脂肪をミンチにします。
2
タマネギはきれいにされ、肉挽き器に通されます。
3
詰め物を混ぜ、ミルク、塩、コショウを加えなさい。
4
まあ、スムーズにミンチを混ぜる。
5
私たちは生地を準備します。ふるいにかけた小麦粉に塩と水を加え、急な生地を混ぜます。
6
生地を可塑性の状態にこねます。
7
生地を薄い層に巻く。地層の厚さは3mm以下である。
8
我々は直径5〜5.5cmのペルメニカのためのガラスカップを作る。
9
フォームの途中で、ティースプーンにティースプーンを塗ります。
10
私たちは三日月の形でペルメンを保護します。
11
三日月の角を結んでいます。ペルメンは準備が整いました。
12
完成した 餃子 塩沸騰した水で10-15分調理し、ベイリーフとコショウコーンを加えます。
13
展開する 餃子 分け、ハーブを振りかけて、バターとサワークリームを添えました。
ヒント2：自家製の半製品を調理する方法
自家製の半製品は美しいです製品を保管するための代替品。彼らは時間の愛人を節約し、あなたはお金を節約しながら家族のおいしい夕食を数分で食べることができます。
肉の半製品
彼らは最も人気があり、含まれています肉を含む様々な製品。最も古典的な半完成品はpelmeniです。しかし、それほど美味しくないものは、肉、チーズ、カツレツ、ミートボール、キャベツロールのパンケーキです。調理のレシピは、調理全体が凍結と既製の半製品の正確さにあるので、熱処理の時間まで通常の料理のためにホステスが使用したものとは決して異なる。したがって、半完成品を準備する前に、冷凍庫での後続の保管の形態が最も便利であると考える必要があります。予備的な除霜を行わずに、製品をすぐに揚げ物にしたり、すぐに沸騰させたりする必要があるので、小さな部分で凍らせてください。 pelmeniは、最初に凍って、切り絵の上の1つの層に広がり、小麦粉を散布したり、食品フィルムの層で覆われたりして、パッケージや容器にしか散らばりません。カツレツまたはパンケーキは、食品フイルムの2つの層の間で直ちに凍結するのが最も簡単です。このアプローチでは、半製品はその形状を保持し、一緒に固着することはありません。野菜および果実の半製品
フルーツを使用すると、パンケーキを準備することができます詰め物、調理器具、コンポートミックス。最初のものは肉の半製品と同様に凍結され、2番目のベリーの場合は、すぐに小さな容器や袋に包装して、1回分のサービングにするか、または裁ち板で凍らせるのが望ましい。この方法では、バレンキーやパンケーキのパイやフィリングのベーキングなど、ベリーをさらに使用することができます。野菜の自家製の半完成品は、シーズンにかかわらず、すべてのビタミンを保存してテーブルに持ち込む素晴らしい機会です。それらを調理するのはそれほど単純ではありません：それは、シチュー、スライスを調理するために通常使用されるそれらの野菜をカットし、冷凍庫で同様のミックスを凍結すれば十分です。ヒント3：自家製の麺を作る方法
自家製の麺は、おそらく、味と栄養価に応じて、店で買った麺と比較することはできません。 麺を調理する 非常に簡単に、この料理のレシピは、餃子のレシピテストと非常によく似ています。するために 麺を作る 自宅では、それのための食材を探す必要はありません、彼らは常に冷蔵庫に手元にあります。
成分：
<Pクラス=「MsoListParagraphCxSpFirst」スタイル=「マージン左：0センチメートル;のMSO - アドオンスペース：自動;テキスト整列：正当化;テキストインデント：0センチメートル;行の高さ：通常;のMSO - リスト：L0レベル1 LFO1」 >・卵1個、</ p><Pクラス=「MsoListParagraphCxSpMiddle」スタイル=「マージン左：0センチメートル;のMSO - アドオンスペース：自動;テキスト整列：正当化;テキストインデント：0センチメートル;行の高さ：通常;のMSO - リスト：L0レベル1 LFO1」 >・小麦粉の300グラムを、</ p><Pクラス=「MsoListParagraphCxSpMiddle」スタイル=「マージン左：0センチメートル;のMSO - アドオンスペース：自動;テキスト整列：正当化;テキストインデント：0センチメートル;行の高さ：通常;のMSO - リスト：L0レベル1 LFO1」 >・大さじ1サワークリーム。スプーン、</ p><Pクラス=「MsoListParagraphCxSpLast」スタイル=「マージン左：0センチメートル;のMSO - アドオンスペース：自動;テキスト整列：正当化;テキストインデント：0センチメートル;行の高さ：通常;のMSO - リスト：L0レベル1 LFO1」 >・水。 </ p>アクションのシーケンス：
卵1ビーカーにビートし、水で攪拌し、その後、ボウルに小麦粉と塩を注ぎ、ビーカーの内容物を注ぎます。麺にサワークリームのスプーンを柔らかくして追加し、生地をこねます。
生地を4つの部分に分け、各部分それらを薄いケーキに転がす。ケーキを薄くするほど、麺は薄くなります。トルティーヤを吊るし、15分間乾燥させます。次にそれらを細い帯にカットします。 Raspushiteのヒント、あなたは長いヌードルを取得します。
<b style = "mso-bidi-font-weight：normal">クッキングラーメン</ b> 塩水では味がベイリーフを加えるために必要です。お皿の上に置かれた家庭麺をお皿として、またはミルクなどの独立した料理として提供します。
