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マシュハルダ - マシュアのスープ

マシャからスープを作るには以下の成分： - 500gの牛肉 - 2本の培地ニンジン - 2つの媒体玉ねぎ - 1つの大ピーマン - 2培地ジャガイモ塊茎 - 2クローブニンニク - 2熟したトマト媒体 - 緑豆の1/2カップ、 - 米の1/2カップ - トマトペースト大さじ - フライ用大さじ3杯の植物油 - 味黒胡椒と塩、 - クミンの小さじ。豆と米を2〜3時間浸しておくと、マシャの料理はもっと早く準備されます。料理のスープは、小さな立方体にカット大釜またはsoteynike.Govyadinu、ニンジン、タマネギ、トマト、ピーマンの中で最も便利です。野菜の油はコールドドリンクで加熱され、玉ねぎや肉で揚げられ、ときに成分をかき混ぜる。タマネギは黄金で、肉がキツネ色になるだろう場合は、やかんのピーマンとニンジンに追加します。トマトとトマトペーストは、野菜の残りの部分は十分にmyagkimi.Zamochennyeの緑豆とご飯を流水で洗浄されます最後のターンに入れています。揚げた野菜にマッシュを加え、成分を混合して、2〜2.5リットルの水を注ぎます。料理は塩漬けにして味わいます。この後、スープを沸かして40分必要です。その後kartofel.Kakさいの目に切ったスープに追加する唯一のジャガイモは大釜でご飯を追加し、柔らかくなります。準備ができている料理は、ニンニクとチラを刻んだものです。提供する前に、スープは細かく切り刻んだコリアンダーで飾られています。あなたはサワークリームで料理を埋めることができます。

マシャの2番目の料理

katykliを準備するmashkichiriが必要になります以下の成分： - 150グラムのマトン脂肪、 - 緑豆ガラス - ガラスライス - 4個の媒体タマネギ、 - ソルト味する、 - ガラスは1~2時間浸漬するzapravki.Mashが望ましい凝固し。浸した緑豆は、いくつかの水で洗浄し、全液体ガラスをふるいにスロー。脂肪は細かくカットし、加熱された大釜のしずくに送りました。油揚げは細かく刻んだタマネギが揚げられています。野菜は黄金色を取得したら、大釜のマッシュに追加します。成分を混合し、7〜8杯の水で注ぐ。カザンを蓋でカバーし、豆が破裂しなくなるまでマッシュアップ煮ます。原則として30〜40分かかります。シフト大釜は、米を洗い、料理に弱火で20〜30分を調理し続けています。カザンはプレートから取り除かれ、米を防ぐために蓋でしっかりと閉じています。豊かなヨーグルトを飲むお粥を提供する。