LovesTheTeam.com

グルジアのドルマのためのソースの準備

Dolmaは白人料理の人気料理です。 - 特定乳製品、ロシアでは稀であるヨーグルトの400グラム、3つのニンニククローブ、地面koritsa.Matsoni：そのためには最も適した添加剤はそれのために必要な成分、次の伝統的なジョージ王朝様式のsous.Dlya食品存在グルジア醤油ドルマと考えられていることは驚くべきことではありません。マゾニを買う機会がない場合は、無糖のヨーグルトを使用することができます。代用はソースの味を大きく変えますが、ニンニクをはがし、鋭いナイフで細かく刻んだものです。マッゾーニと混ぜられたお粥を食べなければならない。得られた混合物を粉砕したシナモンで風味をつける。レシピソースは冷蔵庫で30分間お召し上がりください。マッツォーニはシナモンとニンニクの香りを吸収します。

ケフィアのソース

もっとおなじみのソースを準備することができますロシアの居住者。次の成分が必要になります：200mlの3％ケフィア、2 tbsp。 l。 20％サワークリーム、2クローブのニンニク、塩、黒挽きコショウ、新鮮なグリーンディル。ケフィアとサワークリームはブレンダーで均一な状態になります。混合物にニンニク、塩と黒挽き唐辛子を加えて味をつけ、細かく刻んだディルを加えます。

乾燥したアプリコットとドラムのソース

たいていの場合、石灰は水で沸騰し、ソース。しかし、あなたは興味深い乾燥アプリコットソースで料理を準備することができます。ソースの準備に必要な製品：乾燥アプリコット400グラム、タマネギ1キロ、トマトペースト400グラム、トマトペースト1トン。塩、2 tsp。砂糖、1 tsp。黒胡椒、1 tsp。粉砕したシナモン、植物油、水1リットルを入れ、玉ねぎを剥がして細い切片にします。深い鍋に1cmの層を入れて植物油を注ぎます。油を温め、玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。揚げたタマネギは1リットルの水を注ぐ。あらかじめ浸漬され、細切されたストローの乾燥アプリコットは、沸騰水に移される。茹で5分後にトマトペースト、砂糖、塩、黒コショウを加えます。ドルミを調理するためにソースを直接使用しています。パンは層を広げています。各層に調理済みのソースを注ぐ。料理は準備が整うまで調理されます。このドルマには、余分なソースは必要ありません。