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あなたは必要になります

• - 1kgのサーモンフィレット
• - 1-2レモン
• - 白ワイン200グラム
• - 100 gの醤油
• - ディール50g
• 30gのタイム
• - 100gのバター
• ソース用：
• - 150 gのシャンパン
• ・クリーム300g。 33％
• - 粉唐辛子、塩

指示

1

食べ物を準備するには、新鮮なものが必要です。冷凍魚 - これはレシピの主な条件の1つです。既製の料理の味と香りは、魚の品質に直接依存します。フィレットの片を準備する。レモンを厚い輪に切り、特殊なベーキングディッシュの底に置きます。

2

レモンのスライスの上にハーブを置く。 それは、ディルおよびタイムだけでなく、ローズマリー、バジル、パセリなどの好みに応じた様々なハーブの組み合わせであってもよい。ワインと醤油をベーキングシートに注ぎます。

3

レモンとハーブの枕の上に、サーモンのフィレを並べます。魚を塩とコショウにし、バターを上に置きます。

4

事前にサケを入れたベーキングトレイを送るオーブンで180分間15分間加熱した。魚を準備するために、時間通りに拘束する必要はありません。何分も必要なので、鮭は特に優しくて香ばしくなっています。

5

クリーミーなソースを準備する。 150 gのシャンパンを適切な皿に注ぎ、火にかけます。シャンパンを1/3に蒸発させるには、塩を加えて粉砕したコショウを加えます。低温で約5分間、連続的に撹拌しながら調理する。

6

準備ができた魚は、プレートに置いて、新鮮なハーブで飾り、クリームソースでテーブルに仕上げます。