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あなたは必要になります

• テストの場合：
• - 小麦粉2杯
• - バター200g
• - 大さじ2。 l。ミルク
• - 1卵黄
• - 大さじ2。 l。砂糖
• - 1ピンチの塩
• - ピットのないアプリコット2カップ
• 充填の場合：
• - 1大さじ。コテージチーズ
• - 卵1個
• - 3大さじ。 l。粉砂糖
• サンドクラッド：
• - 3大さじ。 l。バター
• - 3大さじ。 l。砂糖
• - 60gのアーモンド粉
• - 60gの小麦粉
• - 1ピンチの塩

指示

1

まず、ショートケーキのパン粉を作る必要があります。スクレーパー。軟化したバターを砂糖と混ぜ、徹底的に打ち、アーモンド粉と小麦粉と塩を加え、よく混ぜて1.5時間冷蔵庫に入れます。指定時間後、生地を取り出し、粉砕して冷蔵庫に戻します。

2

今我々は生地を準備する。 柔らかいバターを立方体に切り取り、ミキサーに送り、泡立て、温かいミルク、卵黄、塩、砂糖を加える。すべての成分を徹底的に叩きます。徐々に生地に小麦粉を加え、急な生地を練り合わせ、ボウルに入れ、食べ物フィルムで覆い、冷蔵庫に1時間送ります。

3

オーブンを200度に予熱します。 冷蔵庫の生地を取り出してください。テーブルの上に、厚さ1〜2cmの厚さにロールし、ベーキングトレイまたはベーキングディッシュに生地を置き、滑らかにし、小さな側端を作ります。 30分オーブンにアプリコットのタルトのための生地。

4

そして今、それはタルトのための充填を準備する時間です。ミキサーで、コテージチーズを卵と打ち、徐々に粉糖を加えます。均一な青々とした塊でなければならない。

5

アプリコットを剥がし、乾かしてから切るくさび準備されたケーキの上にカードの詰め物を置き、次にアプリコットを敷き、短いペストリーから振りかける。オーブンにタルトをさらに20〜25分間送る。大皿にアプリコットデザートを入れ、テーブルに奉仕する準備ができています。