ヒント1：キノコのスープ
ヒント1：キノコのスープ
白いキノコ、またはboletus、キノコの王と考えられている、それと一緒の料理はおいしい、芳香のある、栄養価が高いからです。ポルチーニ茸は、前述したように、最初のカテゴリを指し、爪や髪の成長を助け、甲状腺の働きをサポートするリボフラビンは、人体によって容易に消化される栄養素を含んでいます。白いキノコから作られた美味しく豊かなキノコのスープ。
あなたは必要になります
- - 新鮮な白いきのこ400g;
- - ジャガイモ300g;
- - タマネギ - 1個。
- - ディル、パセリ - 一束。
- - 植物性油（フライ用）;
- - あなたの味に応じて、黒い挽いたコショウ、塩 - 。
指示
1
ケプスのキノコスープの調製ピーマン、または新鮮なキノコです。新鮮な白いきのこが入った本当においしい香りのスープ。キノコをうまく洗い流してから、大きなものに切る。調理プロセスでは、キノコのサイズは通常2〜3倍に減少します。
2
鍋の中に約3リットルの水を注ぎ、キノコをその中に浸し、軽く塩をつけて約35〜40分間料理する。料理の過程で、泡が形成することができます、それを削除することを忘れないでください。
3
その間、皮をむいて細かくチョップ。少量の植物油で玉ねぎを黄金色まで炒める。タマネギは継ぎかけることができ、キノコのスープに新鮮に注ぐことができます。揚げたタマネギはある程度白いキノコの味を壊すことができることに留意してください。
4
洗って、皮をむいて、ジャガイモを小さな立方体に切る。 40分後、スープにジャガイモを加えて15分煮る。味に塩と胡椒を忘れないでください。
5
ディルとパセリ、すすぎ、細かくチョップ。 タマネギとハーブをスープに加え、約5分間料理する。白いキノコのキノコのスープに時間をかけて醸造する。サワークリームでお召し上がり下さい。
ヒント2：スナイプとホワイトマッシュルームスープ
スナイプの鳥からのブタのスープは非常にいっぱいです揚げた白いきのこのおかげで。カリフラワーとスパイスは、スナイプスープを独特でユニークな味にします。スープは揚げた白パン、すりおろしたまたは粉砕したニンニクで食べるのがおいしいです。
あなたは必要になります
- - 1スナイプ;
- - タマネギの球根1個;
- - 1/2 tsp。塩;
- 月桂樹の4葉;
- - カリフラワー250g;
- - 60ml。植物油;
- 200gのceps;
- - 1ブルガリアの唐辛子;
- - 3クローブのニンニク。
指示
1
スナイプの枝肉は、摘み取られ、掃除され、掘られ、流水で注意深く洗う。鳥から胸を切り取ってください。私たちは小片に切り、それを別々に鼻、肝臓、ハエの心臓に分けて加えます。
2
残りのスナイプ冷水をソースパン。私たちはそこに球根の玉ねぎを全部入れて火の上に置きます。水が沸騰し始めると、塩とベイの葉を加えて調理を続けますが、すでに小さい火の上にいます。
3
シンクカリフラワー、ちょっと "手を絞って"、彼女はジュースを手に入れて、スープに調理するために投げる。
4
油で揚げた肉の料理片我々はスープで送る。次に、砕いた白いきのこを炒めて、スープに入れます。最後の段階では、刻んだニンニクのピーマンを炒めます。
5
スープの成分がすべてつながったら、すべてを調理します（肉が完全に準備されるまで）。
6
私たちはプレートにスープを注ぎ、上に細かいパセリを振りかける。
